品酒

繼備受好評的「嚴島神社」「廣島電鐵」兩款台灣限定單桶原酒推出後，來自廣島縣的櫻尾釀造蒸餾所，將再度以熟悉卻別具新意的方式，書寫關於風土與風味的新篇章。 今年秋季，櫻尾釀造蒸餾所（SAKURAO DISTILLERY）推出「廣島系列」全新續作：櫻尾單桶單一麥芽日本威士忌 Cask #6149 生蠔與戶河內單桶單一麥芽日本威士忌 Cask #5206 香魚，分別由櫻尾熟成倉與戶河內熟成倉孕育而成，延

台北酒吧 The Social Sips 成為全台調酒界的焦點舞台—由長懋酒業股份有限公司主辦、野牛仙蹤(Buffalo Trace)酒廠與荷蘭迪凱堡(De Kuyper)香甜酒聯合贊助的「THE GOLDEN AGE 致敬美國調酒黃金年代」調酒比賽，經過一整天精彩激烈的角逐，最終由来自 East End的Elmer 奪得冠軍，展現了完美融合經典與現代創意的調酒實力。

橫越 180 年，大摩老酒銀行始終將 “The Making of a Masterpiece” 作為威士忌藝術不可或缺的創作姿態與信念。「不朽」，從來不是定格於某個成果的瞬間，而是一場在時間中不斷深入與擴張的修練。大摩「築光」之名，源自受封大英帝國官佐勳章（OBE）的大摩首席釀酒師 Richard Paterson，攜手來自不同領域的卓越創作者，致敬那些因追求卓越而發出光芒，並持續激發世人潛能的

全球頂級單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫「為時代創新味」，持續探索威士忌餐搭的無限可能，於8月18日重磅推出麥卡倫《甜蜜新浪潮 品酩餐會》，攜手飲食作家葉怡蘭與全台5間風格獨具的甜點名店，包括台北SEASON Artisan Pâtissier和栗林裏 Li Lin Li、台中UNA-VERSE DESSERT、台南啢啢餐桌與高雄的 Y ing R. 隱弄，主廚們以麥卡倫「工藝、創意與創新」為核心，結

ABV地中海餐酒館 台北光復店 自 2015 年創立於台北光復南路巷內，是 ABV Bar & Kitchen 餐飲集團的創始品牌，也是知名的台北西班牙餐廳。餐廳以西班牙料理為主軸，融合地中海多國風味，長年供應經典菜色如西班牙海鮮飯、馬鈴薯蛋餅、各式 Tapas 與香料燉菜，並搭配超過 300 款精釀啤酒，為顧客帶來道地而多元的餐桌體驗。而ABV地中海餐酒館 台中概念店，則是以700款的啤酒走廊最

歡慶十周年，台北萬豪酒店首度策畫「時光酒展‧珍藏十刻」，8月30日至8月31日每日上午11時至下午5時於飯店三樓博覽廳限時登場，特邀全球頂尖酒商首度聯展，從葡萄酒、清酒、烈酒到甜酒與啤酒，橫跨七大洲、集結百款珍稀酒款的品酩盛宴。包含多款國際高分認證與絕版珍釀，以及市場從未公開銷售酒款僅此兩日首次亮相。 現場提供免費酒款試飲服務，另可加價入場大師講堂品酒會。即日起至8月22日購票享早鳥優惠，一日單

全球頂級單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫，以無與倫比的工藝、創意與創新，造就無數經典傳奇，憑藉對卓越品質的追求，再以業界唯一完整的雪莉橡木桶供應鏈，成就麥卡倫「雪莉王者」的領導地位。邁入第三世紀的全新篇章，秉持《為時代 創新味》對風味無垠探索的初衷，再攜手飲食作家葉怡蘭，展開全新企劃《甜蜜新浪潮》，追尋當代甜點創作的極致之藝，在風味交會中持續深掘時間、土地與記憶之間的共鳴，並集結五位風格獨具的台灣甜點

2025進入下半年，即將迎來一年一度的父親節。今年，集結各大頂級酒廠的世界烈酒先鋒帝亞吉歐，精選三款獨具亞洲特色啟發與台灣在地風味的威士忌：以亞洲文化為靈感的遠東傳奇繁馥之作－「慕赫14年單一麥芽威士忌」、啟發自台灣在地記憶中焙茶文化底蘊的深焙工藝之作－「蘇格登深焙16年單一麥芽威士忌」，以及為致敬「百年蘭花王國」之譽的台灣而生，象徵君子造局風範的優雅蘭香高年份珍釀－「Johnnie Walker

今年夏天，金門酒廠再次翻轉你對高粱酒的想像！第四屆《KK Bar 金酒吧》將於7月19日至9月14日快閃台北華山文創園區，主題定為《時空釀造場》，融合文化、科技與品酩體驗，打造全台最具話題性的高粱主題酒吧，全台首創「汲飲式高粱調酒」集結 6 款「冠軍系酒單」，並導入 AI 技術打造互動策展體驗，透過虛擬店長推薦最適合你的酒款風味，讓傳統高粱酒與當代生活無縫銜接，重新詮釋中式白酒的潮流樣貌。

全球頂級單一麥芽威士忌品牌麥卡倫，以承襲2世紀的工藝底蘊為根基，將創意與創新化為動力，持續探索風味的無限可能，讓經典不止於傳承，更邁向新生，繼引領威士忌餐食佐搭新篇章、創新詮釋台灣年節團圓餐桌後，再度攜手台灣飲食界指標人物葉怡蘭，深化《為時代 創新味》核心精神，傾力打造《麥卡倫 甜蜜新浪潮》，將目光投向與 Fine Dining 概念一脈相承的「盤式甜點」，探索不斷從經典中追求創新的甜點工藝精髓與

泥煤威士忌獨有的泥土、煙燻與辛香料等風味，深受全球烈酒老饕的喜愛，如今這份特殊風味也能在高粱酒上品味到！以中式高粱酒結合西方威士忌桶陳手法打造的「創世者桶陳金門高粱酒」，以特殊訂製的桶陳風味，顛覆大眾對於高粱酒的既定想像。延續「創世者」系列的桶陳工藝突破精神，黑松公司與金門酒廠今（2025）年祭出全新限量之作「創世者紳士泥煤桶陳金門高梁酒」。 延續金門高粱創世者系列對「桶陳工藝」的極致追求，更敢

釀造啤酒175年且獲獎不斷的英國啤酒廠「St. Austell 聖奧圖」，今年夏天全新推出兩款3.4%低酒精度啤酒，「Anthem聖頌」和「Cornish Best 浪花輕啤」，堅持百年製酒工藝，純粹以大麥穀物、水、酵母，三種原料釀製，不添加其他風味原料或香料，英國原裝進口，帶來超乎想像的正宗英式啤酒體驗。

邁入創立十週年的 ABV Bar & Kitchen，今夏以「十週年狂歡月」為名號召全台14間門市聯合慶生，自即日起至7月31日止，推出一連串現場活動與LINE好友圈限定福利，邀請新舊顧客一起來ABV吃好喝滿、玩好抽滿，體驗十年餐桌旅程的誠意回饋。 為了讓十週年成為精釀迷與異國料理愛好者的夏季記憶，ABV全台門市於七月推出多項限定活動。從生日優惠到現場抽獎，每一位來店消費的顧客，都有機會感受到AB

環保不只是口號，海尼根台灣用行動說話。今年海尼根台灣擴大推動可回收綠瓶計畫（RGB），積極落實循環經濟。過往僅能一次性使用的玻璃瓶，現在透過回收機制最多可重複使用25次；每年多達120萬個的一次性紙箱，也全面換成可重複使用的塑膠籃，從源頭減少廢棄物。

奠基兩世紀無與倫比的工藝與創意，全球頂級單一麥芽威士忌品牌麥卡倫，乘載著對未來的展望與無盡探索，繼200週年全新品牌視覺後，再度攜手當代最具影響力的美國後現代主義平面設計師 David Carson共同打造全新包裝。David Carson以充滿開創性的顛覆設計哲學，融合麥卡倫豐富的歷史底蘊與藝術視野，為經典酒款「經典雪莉桶系列」及「雙雪莉桶系列」注入嶄新風貌，不僅致敬麥卡倫「雪莉王者」傳承兩世紀

盛夏到來，街頭能量即將全面引爆！台灣在地釀造的虎牌啤酒今年夏天再次號召全台街頭人熱血集結，預計於7月12日至13日盛大舉辦《Tiger Street 超熱派對》，橫跨台北華山1914文化創意產業園區與新生橋下滑板場，打造年度最受矚目的街頭文化盛典。

海尼根台灣顛覆民眾對「上班」的想像，成立派對品牌《Afterwork By Heineken 派對有限公司》，6月27日將選址話題社交場域火星咖啡Cafe from mars 作為「辦公室」落腳據點，舉辦盛大派對活動，邀請人氣歌手高爾宣OSN與金曲入圍女歌手陳忻玥熱力開唱，打造全台最Chill的火星辦公新日常！

英國皇室供酒商Berry Bros. & Rudd貝瑞兄弟與洛德在台上市全新「貝瑞雅仕雪莉桶12年單一麥芽威士忌」，以「蘇格蘭單一麥芽」、「12年」、「雪莉桶」三大經典元素完整呈現，如同台灣小吃魯肉飯各有流派及獨家秘方，同樣來自蘇格蘭斯貝賽地區的雪莉桶，貝瑞雅仕以傳統經典風味為底蘊，強調清甜的香氣，打造酒體乾淨且風味層次多變的溫和圓潤酒款。經典再進化的自信之作，上市即與各菸酒專賣店合作店頭免費試飲

為紀念威士忌界傳奇人物George Urquhart，獨立裝瓶廠Gordon & MacPhail（高登麥克菲爾）正式發表Mr George傳承系列（The Mr George Legacy Series）最終章——來自Glen Grant酒廠、陳年70年的單一麥芽威士忌。 這款極為珍稀的威士忌於1954年4月24日蒸餾，並於2025年1月以桶裝強度（50.5% ABV）裝瓶，歷經七十年於一個初