品酒

一年一度的坎貝爾鎮嘉年華早已是全球威迷的矚目焦點，在嘉年華期間酒廠推出的限定版每年更是一推出馬上被搶購一空；格蘭帝酒廠非常重視台灣市場，特別保留極珍貴的一小批「2023格蘭帝坎貝爾鎮嘉年華限定版 11年單一麥芽威士忌」，從台北到離島的小琉球精選出10間優質酒吧，舉辦「格蘭帝之聲品酩響樂活動」，以單杯販售的形式供應這款限量威士忌，讓酒迷們不需要在市場花費大量心力蒐購就能喝到；而這10間酒吧的首席調酒

繼 2022 年帶起「夏天就要喝咖啡調酒」的風潮後，聖 - 雷米法國白蘭地(St-Rémy) 今年再度成為夏季輕酒精調飲的領航者，攜手世界冠軍咖啡品牌 - VWI by CHADWANG，推出兩款獨家限定咖啡調酒，白蘭地醇厚的口感搭配上咖啡的酸、甜、苦等多層次風味，儼然為愛喝咖啡也愛喝酒的饕客找到兩全其美的絕佳平衡，一躍成為最受歡迎的「大人系」飲品！

輕井澤蒸餾酒製造株式會社 (Karuizawa Distillers Inc., KDI)旗下的第一家酒廠—小諸蒸餾所(Komoro Distillery)—已經於今年6月18日舉行竣工儀式，並於6月20日正式開始蒸餾。

被譽為世界最尊貴的威士忌品牌，曾以大摩62年創下全球正式拍賣價格最尊貴的世界紀錄保持者－The DALMORE「大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」，繼2015年由台灣尚格酒業獨家代理後，於台灣陸續發表多款限量老酒，以超越當代的經典工藝，訴說著經過時間淬煉的完美、歷經苛求砥礪的細膩，成就獨一無二的極致珍稀，完美烘托大摩「老酒銀行」的稱號。

「八戶酒類株式会社」是具有悠久歷史的酒造，位於擁有得天獨厚豐富自然資源、優質地下水及寒冷氣候條件的青森縣八戶市，以追求清爽、豐富的口感和順口的餘韻為目標，不斷努力精進釀酒技術。「八戶酒類株式会社」擁有兩個工場，分別是「八鶴工場」和「五戶工場」。八鶴工場的歷史可以追溯到1786年的江戶時代，以「八鶴」為品牌，傳承多代的釀酒製作技術，加上使用中硬水，爽快的口感更具男性風格。另一方面，五戶工場則創立於1

從2021年開始，HIGH COAST 瑞典高岸 酒廠希望以最真實、最能詮釋瑞典高岸酒廠的風土、最能表現瑞典威士忌特色以及 最親民的價格 而推出了「 ORIGINS 起源系列」，以 TIMMER、HAV、ALV及BERG (瑞典文；分別為 木、海、河、山) 四個主題，利用與酒廠關係最深的元素打造出四款最具酒廠風土特色的單一麥芽威士忌。而第一款「TIMMER 木」於2021年在台灣推出之後，一如瑞典

根據最新國際葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)統計，吉拉單一麥芽蘇格蘭威士忌連續三年(2020,2021,2022)蟬聯英國最暢銷單一麥芽威士忌。英國不僅是威士忌發源地，更是CNN評選全世界最愛喝酒的國家，在此拔得頭籌的吉拉JURA，來自於僅有212位島民的蘇格蘭吉拉島，懷抱著「遠道而來，淬釀不凡」的製酒精神，在冷冽環境下堅持釀造風味獨特、難以忘懷的威士忌，讓這個曾一度被稱為「世界上最遙遠角落」的隱世

有著威士忌中的獨角獸之稱的費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌，獨一無二的純淨與甜美清新的風格，是費特肯酒廠的特色與堅持。費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌酒質純粹、口感輕盈又蘊含清新甜美的迷人風味，宛如威士忌界的 Tiffany，是女生們最鍾愛的威士忌，更是姊妹淘相聚或與男士們共享微醺時的首選。

2023 O Whisky世界威士忌烈酒展今年進入第三屆，將於6月10日（六）1100-1900、6月11日（日）1100-1800同樣於「六星級」的台北圓山大飯店舉行。不同前兩屆的是展覽場地從V樓敦睦廳，往上移到了最頂樓12樓的大會廳，期望給予參展廠商、參觀民眾更舒適、更寬敞的體驗空間，同時擁有可以俯視台北的無敵夜景。 點這裡購票

飲食文化隨著時代變遷及生活水平提升，除了滿足口腹之慾外更衍生追求精緻餐酒飲食的生活型態。米其林指南作為餐飲界的最高圭臬，被視為講究細膩品味美學的崇高殿堂，而連續兩年作為《米其林指南》官方合作威士忌夥伴的Mortlach慕赫單一麥芽威士忌，在追求卓越的精神與之不謀而合。 Mortlach慕赫繼2021年推出「慕星計畫」，一系列與頂級餐廳共同打造的餐酒饗宴，不僅為美食饕客獻上味蕾的極致選擇，更創造出

告別疫情，台酒舉辦「台酒潮巷」特展，結合了感官體驗及新潮元素，將台酒的創新創作理念濃縮於「台酒潮巷」，此次酒展將於2023年5/4(四)至5/7(日)在台北啤酒工場（台北市中山區八德路二段85號）盛大舉行，將有來自全台共13間酒廠的酒類產品，展出包括啤酒、威士忌、高粱、清酒、葡萄酒等超過百款的經典酒品，讓賓客可以一次滿足，邀請您一同蒞臨鑒賞品酩。

全世界最遙遠、蘇格蘭隱密島嶼之上，有一座遺世而獨立的酒廠吉拉JURA。憑藉著「遠道而來，淬釀不凡」的信念，將精湛製酒精神與島嶼風土相融合，屢獲國際市場肯定，於2020年起，傲然成為英國最暢銷的單一麥芽威士忌品牌；同年更推出專為台灣市場打造的吉拉雪莉12年，選用西班牙赫雷斯頂級Oloroso雪莉桶，柔順的香甜口感蘊含熱情活力，完美符合台灣大眾市場的DNA，已成為近年來台灣最受注目的吉品佳釀。

葡萄由土地而生，順藤架往上結出豐碩累累的果實，再藉由釀酒師之手，打造出讓你動情的葡萄酒。來自Accolade Wines譽加葡萄酒集團旗下「紐西蘭葡萄酒品牌Mud House泥房子」便是從對土地的熱愛出發，在探索世界的旅行中，落地於馬爾堡並構築出以冒險為本，卻不失熱情的葡萄酒品牌。此次由享躍國際引領登陸台灣，以非傳統的品牌精神「品味來自於探險的渴望」顛覆品酩人士對於葡萄酒的傳統思考。

一向以超高年份與珍稀單一麥芽威士忌撼動市場的高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail，以下簡稱G&M)，為向被譽為「單一麥芽之父」的喬治．厄克特先生(Mr George Urquhart)致敬，曾於 2021 年推出第一版，引起炫風般的搶購熱潮，更隨即在 2022 年推出第二版，當時全球僅限量發售 298 瓶，同樣引起烈酒圈饕客的爭相蒐購。 來到 2023 年，為紀念喬治．厄克特的傳承所

擁有最尊貴威士忌的大摩酒廠，去年發布全新系列《大摩典藏珍稀年份系列 Vintages 2002/2005》歡慶釀酒工藝至高成就，以限量精裝木盒版本獨獻台灣，成為去年最熱門的收藏話題。今年坐擁蘇格蘭最古老橡木桶藏的「老酒銀行」大摩酒廠，發布《大摩典藏珍稀年份系列 第二版 Vintages 2003/2007》。 尚格酒業行銷總監張介怡Gity表示：「尚格酒業秉持著提供精品威士忌給台灣消費者的初衷，

在台灣威士忌老饕市場顯學的在地化裝瓶市場中，獨立裝瓶之王「Berry Bros & Rudd貝瑞兄弟與洛德」每年固定推出的季節系列單桶仍保持全球發售的策略，旨在將最希望推薦的酒款同步介紹給各地市場，系列固定包含蘇格蘭威士忌、新世界威士忌，以及有趣的蘭姆酒。

創立自1923年的威士忌領導品牌三得利，為創始人鳥井信治郎先生於京都創建日本第一座蒸餾廠-「山崎蒸餾廠」而誕生，爾後百年時光三得利致力於成就最高品質的威士忌。其中於山崎蒸餾廠設立十數年後誕生的「角瓶」，不僅是三得利威士忌的起源，更是日本威士忌的起源。 每一滴角瓶除呈現山崎甘醇圓潤的東方風味與甘甜香氣，更有白州沉靜純淨特色，尾韻柔美而悠長，上市至今仍是日本最暢銷的威士忌之一，2023年適逢三得利威

號稱威士忌飲用率高達全球第二的國家 - 台灣，對於威士忌的需求已從簡入繁，不斷追求更卓越的挑選與品味，尤其近年來，許多烈酒饕客熱衷尋覓具有顯著風格的獨立裝瓶廠威士忌（Independent Bottler，簡稱IB），無論是單桶原酒還是原桶強度酒款，IB 顯然成為資深威士忌玩家爭相踏入的神秘領域。而在眾多獨立裝瓶廠的選擇中，聖佛力（Signatory Vintage）不僅坐擁知名度、獨特性，更曾連

台灣創刊最早且最具影響力的酒類專業媒體──《WSD酒訊雜誌》，2023年3月適逢發行屆滿200期，在這值得紀念的時刻，將以發行威士忌原酒選桶的形式，分享給廣大的威士忌愛好者們。酒訊雜誌特別商請蘇格蘭擁有極豐富原酒庫藏的格蘭花格(Glenfarclas)酒廠，提供多款威士忌原酒樣本，從中選出兩款風味最精彩的珍稀單桶原酒，自2023年3月開始發售，酒訊雜誌讀者將可限量優先登記，其他相關銷售訊息，將發布