品酒

櫻花盛放、春風輕拂的時節，台灣麒麟(KIRIN)迎來一年一度麒麟月，推出全新主題活動「春日漫遊祭」，邀請大家放緩腳步，帶上喜愛的KIRIN酒款，在花香與微風中展開屬於自己的春日片刻。自3/4起至3/31止，於全台7-ELEVEN門市購買指定KIRIN酒款多入組，即可享85折優惠，還能加價購野餐質感裝備，讓春日漫遊更添愜意！

軒尼詩首度呈獻極致奢華的頂級干邑系列，向十二生肖致敬。品牌年復一年以嚴選生命之水調製出獨樹一格的嶄新佳釀，體現十二生肖的精神特質。2026年，軒尼詩十二生肖系列首發作品「駿馬典藏版」驚豔登場，選用來自歷代馬年的珍稀生命之水，調製出勁道十足的佳釀，展現這一標誌性動物的力量與宏偉氣度。此大師傑作全球限量50瓶。

致力於推廣日本職人地酒文化的日本酒代理商「綠芽酒藏」，於 2026 年新春之際宣布強強聯手精品咖啡指標品牌 CAMA CAFE。結合旗下代理之話題品牌「SAKEICE」酒香冰淇淋，進駐 CAMA CAFE 旗下品牌旗艦店「豆留森林」與「豆留文青」，推出兩款春節限定「雪頂咖啡凍」微醺甜點。透過日本地酒與精品咖啡的深度對話，為台灣消費者帶來一場極具深度與層次的「微醺新春」感官饗宴。

英國原裝進口「巴斯兔 聖物」英式啤酒於2026年二月在台全新上市，品牌創立之初即成為明星商品，從鄉村中酒廠誕生的酒款登上倫敦各大啤酒吧，成為低調又人手一杯的英國人私藏品牌。

提到美式料理，很多人第一個想到的，往往是漢堡、炸雞或烤肉。但在美國，其實每一個州都有自己長年累積下來的飲食樣貌，更多時候，這些料理出現在家庭餐桌、朋友聚會或街邊酒館裡，而不是觀光客的清單上。 ABV美式餐酒館 是一家以美國各州料理為主軸的餐酒館，常駐菜單本身便網羅不同州別的經典與家常料理，呈現美國飲食文化多元並存的樣貌。在此基礎上，餐廳也會不定期推出檔期主題菜單，聚焦單一州別，透過更完整的菜色組

金門酒廠持續深化「儲酒銀行」服務業務，今（1/28）日正式發表醫界專屬典藏酒款《杏林酒窖》金門高粱酒，向長年守護國人健康的醫師與醫事人員致敬。金門酒廠表示，《杏林酒窖》不僅是一款酒，更是一份為醫者仁心所封存的時間見證，象徵專業、責任與歲月累積的價值。

奢華干邑品牌軒尼詩於農曆春節推出馬年賀歲限定系列，以動態奔馳的駿馬意象為設計主軸，向象徵能量、自由與前行力量的馬年精神致敬。今年的瓶身設計以溫潤的金屬銅光澤搭配深沉的礦石色呈現，融合瓶內流動的琥珀色酒液，勾勒出奔馳馬匹的優雅身影。整體風格兼具動感與細膩層次，不僅象徵新春新氣象，也寓意蓄勢待發的積極與嶄新願景。2026年軒尼詩推出三款限量佳釀，包含軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O 2026馬年春節

Penfolds 奔富隆重宣布，法國產區迎來全新力作— Penfolds 奔富「FWT 543 卡本內蘇維翁-希哈」在台首度亮相。此款佳釀以細膩的法國風土，生動詮釋 Penfolds 奔富歷久彌新的品牌風格，展開一場風土、經典與創新的深度探索。 Penfolds 奔富法國產區系列不僅為品牌開啟全新篇章，更象徵著回歸 1950 年啟發傳奇釀酒師 Max Schubert 創作葛蘭許 (Grange

一場好的相聚，來自風味的相遇，也來自用心的選擇。連續多年穩坐英國銷售 No.1 的單一麥芽蘇格蘭威士忌品JURA 吉拉，始終相信風味是拉近彼此距離的最佳語言。今年在這個與家人好友歡聚的重要時刻，特別找來吉拉好友Fabio Grangeon - 法比歐，攜手鵝舖子的台灣首創乾式熟成鵝胸，共同推出「吉享美食 × 鵝舖子」期間限定合作，邀請大家把餐酒的美好化為相聚的理由。透過《吉拉雪莉 12 年》溫潤甜

2026 農曆新年將至，無論是除夕守歲、走春拜年，或是年後開工前的親友聚首，唯有舉杯慶賀才能讓年節氣氛推向高點！為了應援全台消費者的歡聚時刻，海尼根整合旗下品牌與全台主要通路；除了攜手 7-11 獨家送你去美國 Coachella 音樂節圓夢、各家超商集點集章活動可兌換保冰桶、酷凍箱、底片相機等多樣戶外裝備，新年期間錢櫃歡唱還可獲得中獎率達 99.9% 的現折刮刮卡。除夕歡聚到開工，點亮全新年！

以特有莓果風味征服飲酒新世代的「克萊薩蘇格蘭威士忌」，2026年元月新春於台灣市場推出突破想像的低地風格泥煤單一麥芽威士忌「FORTNIGHT逐霧」，保有產區特有的輕柔果香，展現細緻多變的泥煤風味。於此同時，台灣限定單桶「RUBY PORT EDITION」同步上市，從酒廠開始蒸餾的那年就入桶，是酒廠目前釋出年份最高的單桶作品，限量274瓶，誘人的黑櫻桃酒色與令人讚嘆的熟成度及圓潤酒體，特獻給威士

ABV Bar & Kitchen 啤酒餐廳領導品牌旗下的 ABV 韓式餐酒館，以韓國各地區料理為主軸，深入研究地方飲食文化與街頭風味，將鍋物、湯品、拌炒與小吃，轉化為適合聚餐分享的餐酒體驗。在這裡，料理不只是填飽肚子，而是圍桌而坐、邊吃邊聊的日常節奏，是韓國人最熟悉的生活風景。 ABV 韓式餐酒館自 2026 年 1 月 1 日至 2026 年 3 月 31 日，推出期間限定「大邱主題菜單」，

奔富 Penfolds 隆重呈獻 2026 農曆新年限量版禮盒系列，歡慶馬年。本次馬年限量版系列由奔富旗艦佳釀葛蘭許 (Grange) 領銜，同時推出 Bin 707卡本內蘇維翁、聖亨利．希哈、Bin 389卡本內．希哈以及 FWT 585卡本內蘇維翁梅洛小維鐸，共同迎接馬年新春。系列設計巧妙揉合了十二生肖中「馬」的特質 — 強勁有力、敏捷速度與堅韌不懈等永恆象徵，與奔富的匠心佳釀完美結合。 奔

迎接 2026 金馬年新春，尚格酒業集結旗下四大威士忌品牌，臻選一系列新年限定禮贈，從展現溫柔島嶼風味的吉拉、將橡木桶藝玩轉盡致的塔木嶺，典藏奢藝的大摩老酒銀行，到「威士忌界的白色獨角獸」費特肯，以風格各異的威士忌，為新年託付祝福與人情味，展望希冀的一年！無論是闔家團聚、商務往來或行家致贈，尚格酒業皆以精準選桶與獨特風味，為春節送禮提供品味指南，讓每一份心意，都能在舉杯之間被細細品味。 酒品檔案

自1990年成立以來，台灣最資深的酒類專業權威媒體《酒訊雜誌 Wine & Spirits Digest》，始終以推動產業發展為職志。今日，由本刊主辦的年度指標盛事 第九屆「TW.WA 威士忌大賞 WSD Taiwan Whiskies Awards 2026」正式揭曉獲獎金榜。

享譽全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌麥卡倫（The Macallan）隆重推出最新款—麥卡倫《110精粹濃度12年》，這是一款大膽且充滿自信的全新單一麥芽蘇格蘭威士忌。在機場免稅專賣通路中，麥卡倫《110精粹濃度12年》將與EVERRICH昇恆昌免稅商店合作，在昇恆昌全台各機場門市獨家上市。本酒款以較高的55%酒精濃度封存歲月的精華，以此詮釋著名的麥卡倫雪莉酒橡木桶12年陳釀。《110精粹濃度12年

當威士忌被賦予色彩、形狀與節奏，風味便從味覺經驗，昇華為更寬闊的感官語言。費特肯（Fettercairn）為期三年的創作計劃《The Vanguard Series 五感探索系列》正式啟動，以首席釀酒師 Gregg Glass 的「色彩品飲法」為創作核心，讓酒液自身的光影與色調訴說故事。今年首發之作《The Vanguard Series 五感探索系列—珍稀 29 年》與《The Vanguard

坐落於蘇格蘭北端奧克尼群島的世界烈酒之最Highland Park高原騎士，承襲島嶼壯闊風土與百年釀酒工藝，以聞名全球的「石楠花蜜燻香」為標誌，其多層次的香氣結構形塑出獨具辨識度的風味，被譽為「世界烈酒之最」。自2020年推出「原酒本色」系列以來，高原騎士憑藉鮮明而富張力的香氣表現深受酩家推崇，亦成為品牌愛好者爭相收藏的經典之作。 如今，在迎來首席釀酒師世代交替的關鍵時刻，原桶強度系列也展開新篇

當代餐酒文化正邁入全新格局，經歷Fine Dining時期的精密雕琢後，新世代主廚開始以更輕盈的語彙重述技法，並以「共享」為核心，形塑既自在又精巧的「餐酒館場景」，這股浪潮不僅重新定義餐桌，也讓風味被全面釋放。全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫延續《為時代 創新味》精神，持續以工藝與創意探索更多可能。 繼《新餐桌》開啟Fine Dining感官交響、《團圓美味學》詮釋台灣年節餐桌風味、《甜蜜新浪潮