品酒

奔富 Penfolds 隆重呈獻 2026 農曆新年限量版禮盒系列，歡慶馬年。本次馬年限量版系列由奔富旗艦佳釀葛蘭許 (Grange) 領銜，同時推出 Bin 707卡本內蘇維翁、聖亨利．希哈、Bin 389卡本內．希哈以及 FWT 585卡本內蘇維翁梅洛小維鐸，共同迎接馬年新春。系列設計巧妙揉合了十二生肖中「馬」的特質 — 強勁有力、敏捷速度與堅韌不懈等永恆象徵，與奔富的匠心佳釀完美結合。 奔

迎接 2026 金馬年新春，尚格酒業集結旗下四大威士忌品牌，臻選一系列新年限定禮贈，從展現溫柔島嶼風味的吉拉、將橡木桶藝玩轉盡致的塔木嶺，典藏奢藝的大摩老酒銀行，到「威士忌界的白色獨角獸」費特肯，以風格各異的威士忌，為新年託付祝福與人情味，展望希冀的一年！無論是闔家團聚、商務往來或行家致贈，尚格酒業皆以精準選桶與獨特風味，為春節送禮提供品味指南，讓每一份心意，都能在舉杯之間被細細品味。 酒品檔案

自1990年成立以來，台灣最資深的酒類專業權威媒體《酒訊雜誌 Wine & Spirits Digest》，始終以推動產業發展為職志。今日，由本刊主辦的年度指標盛事 第九屆「TW.WA 威士忌大賞 WSD Taiwan Whiskies Awards 2026」正式揭曉獲獎金榜。

享譽全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌麥卡倫（The Macallan）隆重推出最新款—麥卡倫《110精粹濃度12年》，這是一款大膽且充滿自信的全新單一麥芽蘇格蘭威士忌。在機場免稅專賣通路中，麥卡倫《110精粹濃度12年》將與EVERRICH昇恆昌免稅商店合作，在昇恆昌全台各機場門市獨家上市。本酒款以較高的55%酒精濃度封存歲月的精華，以此詮釋著名的麥卡倫雪莉酒橡木桶12年陳釀。《110精粹濃度12年

當威士忌被賦予色彩、形狀與節奏，風味便從味覺經驗，昇華為更寬闊的感官語言。費特肯（Fettercairn）為期三年的創作計劃《The Vanguard Series 五感探索系列》正式啟動，以首席釀酒師 Gregg Glass 的「色彩品飲法」為創作核心，讓酒液自身的光影與色調訴說故事。今年首發之作《The Vanguard Series 五感探索系列—珍稀 29 年》與《The Vanguard

坐落於蘇格蘭北端奧克尼群島的世界烈酒之最Highland Park高原騎士，承襲島嶼壯闊風土與百年釀酒工藝，以聞名全球的「石楠花蜜燻香」為標誌，其多層次的香氣結構形塑出獨具辨識度的風味，被譽為「世界烈酒之最」。自2020年推出「原酒本色」系列以來，高原騎士憑藉鮮明而富張力的香氣表現深受酩家推崇，亦成為品牌愛好者爭相收藏的經典之作。 如今，在迎來首席釀酒師世代交替的關鍵時刻，原桶強度系列也展開新篇

當代餐酒文化正邁入全新格局，經歷Fine Dining時期的精密雕琢後，新世代主廚開始以更輕盈的語彙重述技法，並以「共享」為核心，形塑既自在又精巧的「餐酒館場景」，這股浪潮不僅重新定義餐桌，也讓風味被全面釋放。全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫延續《為時代 創新味》精神，持續以工藝與創意探索更多可能。 繼《新餐桌》開啟Fine Dining感官交響、《團圓美味學》詮釋台灣年節餐桌風味、《甜蜜新浪潮

當代餐酒文化正在改寫規則，從Fine Dining的嚴謹到餐酒館的隨性，風味正走向更自由、更真實的境界。麥卡倫以無與倫比的工藝與創意，延續《為時代 創新味》精神，繼《新餐桌》開啟Fine Dining感官交響、《團圓美味學》詮釋台灣年節餐桌風味、《甜蜜新浪潮》展現甜點極致創作後，再度攜手飲食作家葉怡蘭，打造《新餐酒時代》。在這場風味革命中，威士忌不再只是配角，而是餐桌的靈魂。歲末時分，邀請你探索「

ABV Bar & Kitchen 啤酒餐廳領導品牌旗下的 ABV 美式餐酒館，以美國各州料理與啤酒文化為核心，致力於重現美國各地經典的餐桌風味。從煙燻烤肉、炸物、漢堡、披薩，到充滿靈魂的南方料理，呈現最道地的美式精神與熱鬧聚餐氛圍。ABV 美式餐酒館秉持「用美食環遊世界」的理念，帶領饕客一口一口走過美國多元的風土與文化。 這一季的主題菜單，旅程來到美國的心臟地帶——密蘇里州（Missouri）

全球干邑領導品牌軒尼詩與 NBA 傳奇球星 LeBron James (詹皇)再度攜手，推出「軒尼詩 V.S.O.P LeBron James 聯名限量版」，於全球特定市場限量發行。此次推出的全新珍藏酒款進一步延續雙方始於2024年的開展的創意合作夥伴關係，完美融合軒尼詩永恆經典的釀造工藝與LeBron (詹皇)啟發人心的獨特風格及文化傳承。經典品牌與傳奇人物強強聯手，打造出令人矚目的珍藏限量版，

為慶祝邁入第一個十年里程碑，知名日本酒造代理商「綠芽酒藏」隆重宣布，推出極具意義的十週年紀念包桶威士忌。此次特別與「櫻尾釀造蒸餾所」攜手，精選橡木桶編號7777的珍稀波特桶（Port Cask）單桶原酒，打造兩款承載著深厚祝福的「達摩」主題酒標，不僅紀念十年來的堅持，也為下一個十年許下心願。

麥卡倫「春宴系列」致敬全球歲末年初的歡聚時刻，以極致工藝與卓越品質為歡聚時刻增添儀式感，傳遞「團聚、祝賀、品味」的核心精神，讓每次舉杯都是美好時光的開始。歲末將至，團聚的暖意再次洋溢，無論與家人共享佳餚，或與摯友相聚，每一個跨越年歲的瞬間，都蘊藏著回望與新生的意義。麥卡倫以年度限定「春宴系列 The First Light」凝聚節慶的喜悅與情感，每一篇章皆取材自不同文化，致敬人們在迎新時刻的慶祝與

今年節慶時刻，奔富（Penfolds）以全新企劃「從奔富獻禮世界」將饋贈佳禮的簡單行動昇華為一場充滿儀式感的美好體驗。這項創意主題為奔富第三個全球核心概念，透過突破性的節慶限定包裝與 360 度整合行銷活動，展現奔富對「分享」與「傳遞」的全新詮釋。 「從奔富獻禮世界」靈感源自懷舊郵件與寄遞意象，限量系列設計融入郵戳信封、膠囊管道以及時尚俐落的貨櫃箱元素，幻化成品牌專屬的「奔富郵寄服務（Penfo

ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳旗下的 ABV 閣樓餐酒館，以歐陸料理為主軸，融合多國家常風味與精釀啤酒文化，延續品牌「用美食環遊世界」的理念。館內恆常提供 300 多款世界精釀啤酒，由具國際認證背景的團隊進行餐酒搭配，讓每一道料理都能展現層次與細節。 這一季，ABV 閣樓餐酒館將旅程帶向西歐低地國——荷蘭。這個以風車與乳酪聞名的國度，擁有悠久的航海史與多元的飲食底蘊。從北海

走過兩個世紀的傳奇歷程，麥卡倫以無與倫比的工藝、品質與創新，穩居全球單一麥芽威士忌的領導地位。10月31日至 11 月 16 日，麥卡倫將於台北信義A19呈獻年度特展《麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗》，以沉浸式感官體驗帶領觀者展開一趟從橡實到餐桌的風味旅程，以國際平面設計大師 David Carson的全新風格設計為主題，透過前衛視覺語彙，重譯麥卡倫的經典獨特魅力，開展第三世紀的全新篇章。 麥卡

以「老酒銀行」之名聞名於世的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 大摩（The Dalmore），今年首度登上台北國際藝術博覽會（Art Taipei），舉辦 「大摩奧藝典藏展」，以威士忌為藝術品，呈獻時間與工藝的極致對話。展會焦點為品牌代表作 《大摩奧藝桶藏系列 2025 紅酒桶版》，以紅酒桶熟成帶出層層光影般的香氣與口感，如同時間雕琢的藝術結晶。大摩以近兩世紀的釀造哲學，將威士忌化為可觀賞、可品味的「液體

蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌Glenfiddich格蘭菲迪攜手Aston Martin Formula One® Team，展開巡迴全球的「格蘭菲迪Club 1959快閃店」，於台北微風南山北側戶外廣場打造沉浸式體驗空間。活動延續倫敦、紐約與新加坡的國際熱度，成為亞洲唯一、世界少數的非賽事展示地，凝聚各界對威士忌工藝與極致速度的矚目焦點。

每年全球葡萄酒迷翹首以盼的「薄酒萊新酒」（Beaujolais Nouveau）即將登場！隨著全球同步開瓶日（11月20日）的腳步逼近，酩洋國際酒業即日起正式啟動2025年份薄酒萊新酒預購，以空運零時差的方式，將法國南境這份獨有的秋日歡慶氛圍，第一時間獻給台灣消費者。

酒界年度盛事2025 BACCHUS Wine Party第十五屆酩洋酒神慶典即將於2025年11月27日至11月29日在北中南三地盛大舉辦葡萄酒派對，今年以「外星共存時代來臨—你會請外星朋友喝什麼酒？」為主題，邀請全台葡萄酒愛好者共赴一場沉浸式銀河微醺派對。 活動首次融合「行星意象 × 風味屬性 × 代表產區」創意策展，規劃八大行星主題展區，將全球最具代表性的葡萄酒產區與知名酒款巧妙對應，展現