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致力於推廣日本職人地酒文化的日本酒代理商「綠芽酒藏」，於 2026 年新春之際宣布強強聯手精品咖啡指標品牌 CAMA CAFE。結合旗下代理之話題品牌「SAKEICE」酒香冰淇淋，進駐 CAMA CAFE 旗下品牌旗艦店「豆留森林」與「豆留文青」，推出兩款春節限定「雪頂咖啡凍」微醺甜點。透過日本地酒與精品咖啡的深度對話，為台灣消費者帶來一場極具深度與層次的「微醺新春」感官饗宴。  SAKEICE 3.5% 高感度酒香魅力 綠芽酒藏一直以來致力於將日本各地的酒造職人工藝帶入台灣，此次與 CAMA CAFE 的合作，特別選用在日本大受好評的「SAKEICE」。不同於傳統酒味甜點，SAKEICE 透過特殊製程保留了酒款高達 3.5% 的酒精濃度與完整的風味輪廓。 「我們希望讓消費者發現，日本酒的魅力不只在杯中，更能在甜點中展現細膩層次。」綠芽酒藏表示，本次針對兩間風格迥異的品牌旗艦店，藉由CAMA CAFE精準的咖啡選品，挑選了兩款代表性酒藏作品： 【豆留文青限定】櫻尾威士忌的成熟洗鍊： 選用「廣島櫻尾蒸餾所」單一麥芽威士忌，冰淇淋完整保留了果乾、橙皮與水蜜桃的華麗香氣，與咖啡凍的沉穩甘甜交織，呈現出如經典調酒般的優雅結構。 【豆留森林限定】澤姬清酒的旨味覺醒： 挑選來自栃木縣「株式會社井上清吉商店」的澤姬純米 GOLD。這款清酒以豐富的米麴旨味與明亮酸度著稱，轉化為冰淇淋後帶有如蜂蜜般的甜潤，搭配豆留森林的日式老屋與竹林，完美體現「清酒咖啡」的侘寂美學。 綠芽酒藏與豆留文青、豆留森林共同推出的「雪頂櫻尾咖啡凍」與「雪頂澤姬咖啡凍」，單點售價 250 元。於春節期間（2/13 - 2/22）搭配門市「春嚐昭和定食」套餐更可享有 199 元的微醺加購價。綠芽酒藏誠摯邀請消費者在農曆假期走訪陽明山與松菸，品味來自日本職人精神的精品級甜點。 
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