PROPER JOB天全IPA二度站上英國年度最佳裝瓶啤酒總冠軍 聖奧圖 英式啤酒 連續於世界兩大啤酒賽事中獲獎 記者：haya 2025-08-28

英國啤酒/精釀啤酒界的權威評審組織 CAMRA（Campaign for Real Ale）在今年八月舉行的大英啤酒節(Great British Beer Festival) 經一連串的品鑑及審核後，公布了2025年度各品類酒款的獲獎名單，St. Austell聖奧圖英式啤酒旗下的「天全Proper Job IPA」從各類型啤酒綜合評比中脫穎而出，拿下大會最高榮譽「年度最佳瓶裝啤酒總冠軍Champion Bottled Beer of Britain」。

CAMRA最初是由一群消費者在1971年自主成立的獨立組織，主要宗旨是維繫優質精釀啤酒以及酒吧的存在。成立以來不僅舉辦各種活動，更推動政府單位促成改革方案，會員人數已超過20萬人。由其舉辦的大獎賽保有獨立性，評審過程長達兩年，由CAMRA會員和志工小組提名及參與評選，經歷區域預賽、決賽，每一輪評比皆為盲飲評選，確保競賽的公正性。因此雖是在英國的競賽，卻仍受到全世界獨立/精釀啤酒廠與酒友的推崇與敬重。

七月初剛獲得All-Party Parliamentary Beer Group (APPBG)頒發「年度釀酒師」的聖奧圖啤酒廠釀酒總監Georgina Young表示：「『天全Proper Job IPA』在2006年首次被釀造出來，使用英國的麥芽與Chinook和Cascade兩種海外的啤酒花，是一種原創的新型英式IPA風味，色澤金黃，果香濃郁，柑橘、鳳梨、葡萄柚，淡雅松香以及回甘的啤酒花香氣。曾於2011年一舉拿下英國年度最佳瓶裝啤酒總冠軍，這次睽違十四年後再度拿下同樣大獎，證明這款釀造近二十年的原始配方足夠新穎又保有經典風味，非常榮幸再次獲得市場的認可。」

而另一款風味十分不同的深色啤酒「聖殿Mena Dhu Stout」則是獲得了「World Beer Award世界啤酒大賽」金牌，作為一款新世代的英式司陶特啤酒，使用了六種不同的麥芽類型，傳統麥芽和淡色麥芽奠基濃郁與深度，運用巧克力麥芽和煙燻麥芽呈現獨特風味，燕麥芽和烘烤大麥芽則巧妙增添了尾韻性格。展現龍眼乾、橡木煙燻的香氣，加上彷彿烘烤風格的Espresso風味，展現司陶特啤酒少見的輕盈口感。

獲獎不斷的St. Austell Brewery 聖奧圖英式啤酒廠，自1851年創立以來，至今仍百分之百由原始家族經營，著重與地方共生且在當地持續投注資源，釀造的過程中也積極使用當地原物料，確保產出的啤酒品質仍是英式啤酒品牌中的優質之選，除了在英國西南邊的Cornwall當地獨霸市場且備受好評外，更是來自世界各地前往當地衝浪渡假的遊客首選。

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