愛丁堡創意精釀啤酒

精釀 = 藝術

記者:lulu 2021-10-06

講到蘇格蘭,很多人都會想到威士忌,其實在蘇格蘭當地真的有幾間舉世知名的精釀啤酒廠。與蘇格蘭首府同名的愛丁堡創意精釀啤酒(The Edinburgh Beer Factory)是一個於2015年由鄧斯莫爾(Dunsmore)家族創立、經營的獨立啤酒廠。就像Dunsmore family的家鄉愛丁堡一樣,酒廠的特色在於富有創造力以及前瞻性,結合了釀製啤酒的新舊思維及技術,創造出多款美不勝收的啤酒,也從2015開始,酒廠在大大小小的啤酒競賽中持續獲獎。而這樣的特色希望引導人們重新思考「蘇格蘭不光是威士忌,還有很棒的啤酒。」

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此次在台灣上市的品項都是酒廠最精選且持續在世界啤酒競賽中獲獎的六款佳作,將六支佳釀一次包裝於”行家品鑑組” 中,期望讓消費者一次就可以體驗來自於蘇格蘭獨特、創新的釀酒技術以及獲獎無數的佳釀。當然,這次上市的品項中還有一款目前在全球市場異軍突起、輕鬆易飲的 “城市拉格” 則是透過家樂福獨家販售。去年在試賣期來不及品嚐令人驚豔的愛丁堡創意精釀啤酒的消費者,這次手腳真的要快。